SEGUIMOS EN LA COCINA

No hay mejor manera de aprender las unidades de medida que en la cocina. Bueno, la verdad es que allí podríamos aprender de todo. Podemos conocer la historia de los pueblos a través de su gastronomía, conocer su clima, su paisaje, los países y sus capitales, saber acerca de la historia de cada ingrediente, su origen y su  cultivo hasta llegar al plato. 
Aprender palabras en otros idiomas, memorizar recetas, ampliar vocabulario nuevo.

Como he escrito antes, la cocina desarrolla habilidades matemáticas, ya que comprendemos el manejo de proporciones, tiempos y unidades de medida. También se desarrollan en su práctica habilidades científicas como la combinación de alimentos, conservación, cocción, importancia de la nutrición para la salud del cuerpo humano, etc. Aprender sobre las técnicas de cocción que dan a los alimentos textura, aroma y sabor.

Es decir, cocinando podemos aprender de cada asignatura. Muchos artistas músicos y plásticos (pintores, escultores…) crearon sus obras inspirados en la cocina. Emplatar (colocar la comida en el plato antes de presentarlo en la mesa) es en sí mismo una expresión artística.  Luego os mostraré unos ejemplos. Ahora me interesa que veáis lo que han hecho vuestros compañeros/as.

RECETA DE CAMILA

 ENROLLADO DE   ATÚN

INGREDIENTES:

- PATATAS
-GUISANTES
-ZANAHORIA
-MAYONESA
-PEREJIL
- SAL

PREPARACIÓN:

- Ponemos a hervir las patatas en una olla y añadimos sal.

- En otra olla ponemos a hervir las zanahorias en cuadros pequeños y los guisantes.

- Cuando estén listo las patatas, la colamos, le ponemos en un recipiente y la chafamos.

- Las zanahorias y los guisantes también lo colamos y lo ponemos en otro recipiente, añadimos mayonesa, el atún y lo mezclamos todo.

- Con papel plástico extendemos el puré, chafandole con las manos y tratando de que quede del mismo grosor aproximadamente.

-Extendemos sobre las patatas la preparación del atún y con cuidado lo enrollamos.

- Luego lo ponemos en una fuente con mucho cuidado, y lo adornamos.

- ¡Buen provecho!

LO QUE LUEGO SERÁN LOS INGREDIENTES: LA HUERTA DE MARCOS

Estos son mis tomates, los plantamos hace un mes y ya tienen flor 

 Estas son las lechugas.

Recolectando lechugas. 

La flor violeta de la berenjena. 

Estos son los calabacines. ¡Crecen superrápidos!. Es la flor amarilla

Tengo pimientos verdes.

Estos son los pepinos. 

Las judías para paella.😉😊

Estos son los pollitos que tenemos. Tenemos cinco y pronto cumplirán los dos meses. 

Recogiendo huevos...

MÚSICA PARA ENCONTRARNOS